Как правильно хранить специи

Издавна многим народам мира были известны разнообразные виды специй, а многие из них очень часто встречались среди самых ценных грузов восточных купцов. В средневековье многие мужчины сравнивали своих возлюбленных со специями, что считалось своего рода признание в любви.

 Сегодня специи утратили свое романтическое значение, но все так же высоко ценятся современными хозяйками. Правильно подобранные специи способны придавать новые оттенки привычным блюдам, раскрывая новые грани вашего кулинарного таланта.

Но для того, чтобы специи как можно дольше сохраняли свой неповторимый вкус, очень важно их правильно хранить. Современные производители предлагают огромное количество емкостей для специй. Вы можете купить наборы для специй из самых разных материалов:фарфорстеклокерамика,нержавеющая стальдерево. Среди множества дизайнов вы подберете стильный аксессуар для кухни, но, насколько долго специи сохранят свой уникальный пряный аромат, зависит от условий хранения и качества материалов.

Мы предлагаем вам несколько советов правильного хранения специй, чтобы их уникальный вкус и аромат еще долго оставался пряным и насыщенным.

Самое главное – храните специи в сухом и темном месте, вдали от источников света и влаги. Выбирая емкость, всегда обращайте внимание на ее герметичность, ведь это главный залог свежести ваших специй.

Не забывайте: перцовые специи любят холод, поэтому хранить перец следует в холодильнике. Так он надолго сохранит свою остроту и насыщенный аромат. Возьмите на заметку: хранить специи лучше в целостном состоянии. Перед приготовлением пищи специи можно перемолоть в кофемолке или измельчить руками. Самый пряный аромат появляется сразу после помола! Избегайте брать специи мокрыми руками, ведь влага может попасть на все содержимое емкости. Также, добавляя специи в горячую пищу, не наклоняйте емкость над паром. Любое попадание влаги лишит ваши специи их безупречного аромата и неповторимого вкуса. В интернет-магазине Домадом вы можете купить емкости для специй из качественных, экологически чистых материалов. Все емкости представлены как в наборах, так и в поштучных вариантах. Высокая прочность, герметичность и легкость в уходе приятно удивит даже профессиональных поваров.